Kuru Kayısılı Bademli Biscotti – Düşük Kalorili Tatlı Tarifi

7 ays önce yazıldı · 3 dk okuma
whatshot 0.24 K

Bu aralar karşıma o kadar çok biscotti fotoğrafı çıktı ki ben de şekersiz bir biscotti denemeden duramadım. Tatlandırmak için  hurma ve kuru kayısı fazlasıyla yeterli oldu. Siz isterseniz hurma miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İçindeki bademlerin verdiği çıtırlık bence tam da biscottide olması gereken şey 🙂 . Bu biscottiler özellikle kahve yanında harika bir atıştırmalık olabilir.

Malzemeler:

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağ

2 dolu yemek kaşığı hurma püresi (60 gr)

1,5 (bir buçuk) su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı toz badem

1/2 (yarım) çay bardağı iri doğranmış çiğ badem

1 çay bardağı küçük kesilmiş gün kurusu kayısı

1 çay kaşığı karbonat, birkaç damla limon

Yapılışı: 5-6 adet orta boy hurmayı çok az sıcak suda bekletip blenderda püre haline getirin. Hurma püresi, zeytinyağı ve yumurtaları bir kaba alın ve çatalla çırpın. Sıvı malzemelerin üzerine toz badem, karbonat ve limonu ekleyin. Tam buğday ununu da kontrollü olarak ekleyin ve önce kaşıkla karıştırın. Daha sonra elinizde hamur iyice toparlanana kadar yoğurun. Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Son olarak bademleri ve kuru kayısıları ekleyin ve yoğurarak karışmalarını sağlayın.

Fırın tepsinine yağlı kağıt serin. Hamura elinizle dikdörtgen şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında 175C de 20 dakika pişirin. Pişen biscotti hamurunu fırından çıkarın. Soğuması için telin üzerine alın ve 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra keskin bir bıçakla yaklaşık bir parmak kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye yerleştirin. Fırın ısısını 160 C ye düşürün ve biscottiler kıtır kıvama gelene 15 dakika daha pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olacağından yanmamalarına dikkat edin. Soğuduktan sonra hava almayan kapaklı bir kapta muhafaza edin. Afiyet olsun.

 

Düşük Kalorili Eysan Kebabı Tarifi

Malzeme ( 4 Kişilik): 4 ad. Kuzu incik, 2 ad. Patlıcan, 2 ad. Domates, 2 ad. Dolma biber, 1 ad. Soğan, 100 gr. Margarin, 50 gr. Salça, 250 gr. Sıvıyağ, Tuz ve karabiber. Yapımı: Kuzu incikler soğan, margarin ve salça ile kavrulur. Yeterince su ilave edilip pişirilir. Patlıcanlar uzun kesilip, kızartılır. Pişen incik etleri patlıcanlara …

Sağlıklı Havuç Tava Tarifi

6 adet orta boy havuç 1 su bardağı sıvıyağ 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı mısır nişastası 3 kahve fincanı su 1 yumurta tuz Havuçları kazıyıp temizledikten sonra uzunlamasına dilimleyin, bol suda 10-15 dakika haşlayıp çıkarın, soğutarak bir tabağa alın. Diğer malzemelerin hepsini (yağ hariç) karıştırdıktan sonra havuç dilimlerini buna batırıp bir tavada kızdırılmış …

Düşük Kalorili Taze Bakla Bastı Tarifi

800 gr. taze bakla 1 bağ taze soğan 3 kuru soğan 3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı 1 bağ dereotu 2 çay fincanı su tuz yarım limonun suyu Baklaları temizleyip yıkadıktan sonra altı düz genişçe bir tencerenin dibine daire şeklinde dizin. Üzerine taze soğanları, sonra dilimlenmiş kuru soğanları koyup tereyağını ilave edin. Kalan malzemeyi de katıp …

Düşük Kalorili Sağlıklı Tavuklu Salata Tarifi

Bu yazımızda, kalorisi ile düşük ve doyurucu, protein açısından yüksek değerli bir salata tarifi sizlerle paylaşacağız. Bu tarifimizde kore usulü tavuklu salatamızın nasıl yapıldığını ve malzemelerin ne olduğunu görebilirsiniz. Malzemeler; 2 Adet Salatalık (Küçük Boy), Çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş 1 Adet Soğan (Küçük Boy), İnce dilimlenmiş (yarım ay şeklinde), suda bekletilmiş 1 Çay Kaşığı Tuz …

Düşük Kalorili Fındıklı Kek Tarifi

Bu yazımızda, sağlıklı bir tarif olan fındıklı kek tarifi paylaşımı yapacağız. Kabartma tozu ve sıvı yağ da kullandığımız bu düşük kalorili tarifimizde, fındıklı kekin nasıl yapıldığını paylaşacağız. Malzemeler; * 1 pk. vanilya * 250 ml. süt * 3 yumurta * 1 pk. kabartma tozu * 250 ml. sıvı yağ * 7 çay bardağı un * …

Sağlıklı Fesleğen Soslu Spagetti Tarifi

4 kişilik 3 diş sarımsak, 3 bağ fesleğen, 50 g çamfıstığı, 1 tatlı kasığı tuz, 100 ml zeytinyağı, 3 yemekasığı rendelenmiş parmesan peyniri, 400 g spagetti. Sarmısağı ve fesleğeni kıyın, fıstıkları kavurun. Sarmısağı, fesleğeni ve fıstıkları tuz ile mikserde püre haline getirin. Püreyi bir kâseye alın, yağı ve peyniri azar azar karıştırın. Spagetti’yi haşlayın, pesto …

Yorumlar