Kuru Kayısılı Bademli Biscotti – Düşük Kalorili Tatlı Tarifi

5 ays önce yazıldı · 3 dk okuma
whatshot 0.17 K

Bu aralar karşıma o kadar çok biscotti fotoğrafı çıktı ki ben de şekersiz bir biscotti denemeden duramadım. Tatlandırmak için  hurma ve kuru kayısı fazlasıyla yeterli oldu. Siz isterseniz hurma miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İçindeki bademlerin verdiği çıtırlık bence tam da biscottide olması gereken şey 🙂 . Bu biscottiler özellikle kahve yanında harika bir atıştırmalık olabilir.

Malzemeler:

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağ

2 dolu yemek kaşığı hurma püresi (60 gr)

1,5 (bir buçuk) su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı toz badem

1/2 (yarım) çay bardağı iri doğranmış çiğ badem

1 çay bardağı küçük kesilmiş gün kurusu kayısı

1 çay kaşığı karbonat, birkaç damla limon

Yapılışı: 5-6 adet orta boy hurmayı çok az sıcak suda bekletip blenderda püre haline getirin. Hurma püresi, zeytinyağı ve yumurtaları bir kaba alın ve çatalla çırpın. Sıvı malzemelerin üzerine toz badem, karbonat ve limonu ekleyin. Tam buğday ununu da kontrollü olarak ekleyin ve önce kaşıkla karıştırın. Daha sonra elinizde hamur iyice toparlanana kadar yoğurun. Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Son olarak bademleri ve kuru kayısıları ekleyin ve yoğurarak karışmalarını sağlayın.

Fırın tepsinine yağlı kağıt serin. Hamura elinizle dikdörtgen şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında 175C de 20 dakika pişirin. Pişen biscotti hamurunu fırından çıkarın. Soğuması için telin üzerine alın ve 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra keskin bir bıçakla yaklaşık bir parmak kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye yerleştirin. Fırın ısısını 160 C ye düşürün ve biscottiler kıtır kıvama gelene 15 dakika daha pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olacağından yanmamalarına dikkat edin. Soğuduktan sonra hava almayan kapaklı bir kapta muhafaza edin. Afiyet olsun.

 

Sağlıklı Hafif Fırında Havuç Tarifi

Havuç hem doyurucu hem de kalori yönünden hafif olması itibari ile sağlıklı bir sebze tercihidir. Bu sağlıklı yemek tarifi yazımızda soğan ve havuç kullanarak yapabileceğimiz bir fırında havuç yemeği tarifi paylaşıyor olacağız. Malzemeler; 3 havuç 3 dal taze soğan 5~6 dal dereotu 3~4 dal maydanoz 1 yemek kaşığı un 1 yumurta Tuz Karabiber Havuçların kabuklarını …

Sağlıklı Kahveli Kek Tarifi – Düşük Kalorili

Bu yazımızda sizlerle çok sağlıklı bir kahveli kek tarifi paylaşmak istiyorum. Bu kahveli kekin önemli olan kısmı içerdiği malzemeler ile, hem tatlı hem de düşük kalorili bir tatlı tarifi olmasıdır. Umarım beğenirsiniz. Öncelikle türk kahvesi ile yaptığımız kekimizin malzemelerini sizlerle paylaşalım. Malzemeler; * 5 tatlı kaşığı toz türk kahvesi * 3 yumurta * 2 çay bardağı …

Düşük Yağlı PİLAVLI TAS KEBABI Tarifi

MALZEMELER: Yarım kg. koyun kuşbaşı et 2 kaşık yağ 1 soğan 1- 2 domates veya yarım kaşık salça -2 su bardağı pirinç (pilav için) Tuz Karabiber YAPILIŞI: 1 Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda bekletilir (yarım saat). 2 Et, doğranmış soğan, yağ ile kavrulur. Domates rendelenir, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Gerekirse azar azar sıcak su …

Düşük Yağlı TAVUKLU BAHAR PİLAVI Tarifi

MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 400 gr. tavuk göğüs kuşbaşı eti 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı çam fıstığı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 2 adet soğan 1 çarliston biber 1’er çay kaşığı tarçın ve karabiber Yarım çay kaşığı yenibahar 1-5 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: 1- Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda 20 dakika …

Düşük Kalorili Vişneli Pay Tarifi

500 gr. vişne 3 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 50 gr. tereyağı Vişneleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkarın. Fırın tepsisini iyice yağlayın. Tereyağını bir kapta eritin. Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra margarin ve unu ilave ederek hamur haline getirin. Vişneleri de kattıktan sonra küçük kalıplara yayın. 175 derecede 8-10 …

Düşük Kalorili Fındıklı Kek Tarifi

Bu yazımızda, sağlıklı bir tarif olan fındıklı kek tarifi paylaşımı yapacağız. Kabartma tozu ve sıvı yağ da kullandığımız bu düşük kalorili tarifimizde, fındıklı kekin nasıl yapıldığını paylaşacağız. Malzemeler; * 1 pk. vanilya * 250 ml. süt * 3 yumurta * 1 pk. kabartma tozu * 250 ml. sıvı yağ * 7 çay bardağı un * …

Yorumlar