Düşük Yağlı KESTANE PÜRESİ Tarifi

1 ay önce yazıldı · 3 dk okuma
whatshot 73

MALZEMELER:

Yarım kg. kestane

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

1- Kestanelerin dış kabukları soyulup sıcak su ile ateşe konur.

2- İç kabukları çıkmaya başlayınca ateşten alınıp soyulur.

3- Tekrar su konup ezilinceye kadar kaynatılır.

4- Püre makinesinden geçirilir. Şeker ve azar azar süt konarak pişirilir.

5- Tatlı olarak kullanılacağı zaman üzerine krem şanti ve kavrulmuş yeşil fıstıkla süs yapılır.

Not: Kestane püresi pastalarda krema gibi de kullanılır.

750 gr. kestane

1 Bardak süt

250 gr. şeker

Soyulmuş kestaneyi suda haşlayınız. İnce kabuklarını çıkarınız.

Bir tencereye koyarak üzerini örtecek kadar su ile pişiriniz.

Tencere içinde yarım bardak su kalınca, şekerini atınız.

Şeker eridikten sonra ateşten alınız. Püre makinasından geçiriniz.

Kaynatılmış 1 bardak süt ilâve ediniz. Marmelat kıvamında bir püre biçiminde kullanınız.

Malzemesi:

500 gr. kestane,

4-5 çorba kaşığı şeker,

1 bardak süt,

1/2 paket vanilya

Hazırlanışı:

Kestanenin kabuklarını soyup üzerini örtecek kadar su ile ateşe koyun. Zarları çıkmaya başlayınca ateşten alın. Kestaneyi bu sudan a-zar azar çıkararak zarlarını soyun. Sonra üzerlerini örtecek kadar suyla ateşe koyun. Suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Sonra püre makinasından veya tel süzgeçten ezerek geçirin. Ateş üzerinde şekerli sütü azar azar yedirerek püre yapın.

Not: Kestane püresinin çoğunlukla tatlıların yanına yakıştığını biliriz. Ancak bazı tuzlu yemeklerin yanında da kestane püresini servis edebilirsiniz.

1 su bardağı şekersiz kestane püresi,

1 çorba kaşığı tozşeker,

1,5 çorba kaşığı tereyağı,

150 gr. bitter çikolata,

5 çorba kaşığı krema,

70 gr. beyaz çikolata

Kestane püresini, şekeri ve tereyağını iyice karıştırın. Üzerini folyo ile kapatıp bekletin. 15×8 cm. boyutunda derin bir kabı aliminyum folyoyla kaplayın. Kremanın 4 çorba kaşığı kadarıyla bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Karıştırarak soğutun. Çikolatanın yarısını kalıba boşaltın. Beyaz çikolatayı kalan kremayla benmari usulü eritin ve soğutun. Bitter çikolatanın üzerine dökün. Buzdolabında bekletin. Bitter çikolatayı ısıtın.

Kestane püresinin üzerine yayın ve buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Kestaneli Bonbon

Kestaneli Bonbon (görsel)

500 gr. kestane

4-5 çorba kaşığı şeker

1 bardak süt

1/2 paket vanilya

Kestanenin kabuklarını soyup üzerini örtecek kadar su ile ateşe koyunuz, zarları çıkmağa başlayınca ateşten alınız, kestaneyi bu sudan azar azar çıkararak zarlarını soyunuz. Sonra üzerlerini bolca örtecek kadar suyla ateşe koyunuz. Suyunu tamamen çekinceye kadar pişiriniz. Sonra püre makinasmdan veya tel süzgeçten ezerek geçiriniz. Ateş üzerinde şekerli sütü azar azar yedirerek püre yapınız.

Sağlıklı Havuç Tava Tarifi

6 adet orta boy havuç 1 su bardağı sıvıyağ 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı mısır nişastası 3 kahve fincanı su 1 yumurta tuz Havuçları kazıyıp temizledikten sonra uzunlamasına dilimleyin, bol suda 10-15 dakika haşlayıp çıkarın, soğutarak bir tabağa alın. Diğer malzemelerin hepsini (yağ hariç) karıştırdıktan sonra havuç dilimlerini buna batırıp bir tavada kızdırılmış …

Detoks Diyetinde Uzak Durulması Gerekenler

Metropol yaşantısı, stres ve kötü doğa koşulları da eklendiğinde; vücuttan atamadığımız ve sürekli maruz kaldığımız toksinler zamanla; sağlığımızı olumsuz etkiler. Detoks demek; bahar yorgunluğundan uzaklaşmak, vücudu sağlıklı bir düzene geçirmek için gerekli alt yapıyı oluşturmak demektir. Zayıflama programlarına başlamadan önce ve sağlıklı bir yeme düzenine geçişte ilk basamak detokstur. Detoks Diyetinde Uzak Durulması Gerekenler Sigara, …

Düşük Kalorili Fındıklı Kek Tarifi

Bu yazımızda, sağlıklı bir tarif olan fındıklı kek tarifi paylaşımı yapacağız. Kabartma tozu ve sıvı yağ da kullandığımız bu düşük kalorili tarifimizde, fındıklı kekin nasıl yapıldığını paylaşacağız. Malzemeler; * 1 pk. vanilya * 250 ml. süt * 3 yumurta * 1 pk. kabartma tozu * 250 ml. sıvı yağ * 7 çay bardağı un * …

Düşük Kalorili Meyve Kokteyli Tarifi

1,5 bardak portakal suyu yarım bardak limon suyu yarım su bardağı şeker şurubu 1,5 su bardağı greyfurt suyu kiraz limon Bardakları önceden kiraz ve limon dilimleriyle dilediğiniz gibi süsleyin. Tüm sıvı malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bol buz ekleyerek önceden hazırlanmış bardaklara doldurup servise sunun. Afiyet Olsun. 2 kişilik Gerekli malzeme: 200 gr limonlu sorbe 100 …

Sağlıklı Domates Çorbası Tarifi

Bu yazımızda, Sağlıklı Domates Çorbası Tarifi vereceğiz, tarifimizde tereyağı ve un kullanarak domates çorbası yapacağız. Ek olarak dikkat etmeniz gereken bir nokta, tereyağını ve unu tavaya birlikte almamız gerektiği. Malzemeler; 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, 2 yemek kaşığı tepeleme un, 1 yemek kaşığı silme domates salçası, 2 su bardağı domates suyu veya rendelenmiş domates (ben yazın …

Sağlıklı Sade Muhallebi Tarifi

2,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı pirinç unu 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket şekerli vanilin Tencereye süt ve toz şekeri koyun. Bir kaşıkla karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Diğer tarafta bir kasenin içinde nişasta ve pirinç ununu 1,5 bardak su ile karıştırın, pürüzsüz bir …

Yorumlar