Düşük Yağlı LİMON PELTESİ Tarifi

1 ay önce yazıldı · 4 dk okuma
whatshot 72

MALZEMELER

2 limon rendesi ve suyu

4 kaşık buğday nişastası

13 kaşık şeker

1/2 paket margarin

4 bardak su

1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

Malzemelerin hepsi pişirilir ve bir kaba dökülerek, buzdolabına konulur. Donan peltenin üzerine kremşanti sürülür ve ceviz ile süslenir.

Pelteli Tutu

MALZEMELER:

4 limon

2 su bardağı şeker

7 su bardağı su (1 bardağı ile nişasta ezilir.)

3- 4 çorba kaşığı patates nişastası

YAPILIŞI:

1- Limonlar yıkanıp ince rendelenir. Limon kabukları iki kaşık şekerle ovulup 1 su bardağı su konur, karıştırılıp süzülür. Bu suya nişasta ve limon suyu da katılır.

2- 6 bardak su ile şeker kaynatılır. İçine nişastalı limon suyu konup karıştırılır. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır.

3- Kaselere boşaltılır.

Not:

1) Vişne, çilek ve portakal suları ile aynı şekilde pelte yapılabilir.

2) İstenirse kaselere boşaltılırken bir kaç meyve de katılabilir.

3) Reçellerin artmış suları pelte yapılarak değerlenebilir.

Limon Peltesi

Malzeme:

4 limon

6 su bardağı su

500 gr şeker

1 su bardağı nişasta

Yapılışı:

Limon suyu, 6 su bardağı su ile pişirin. Şeker ve suda ezilmiş nişasta ilave edilip pişirilir.

Kivili Pelte

1 adet limon

2 çorba kaşığı nişasta

1,5 bardak su (şeker için)

1/4 bardağı su (nişasta ezmek için)

10 adet kesme şeker

Bir kapta 1 adet limonun suyu, 1,5 bardak su ve 10 adet kesme şeker kaynatılır. Nişasta 1/4 bardak su ile ezilir ve kaynamış limon suyuna telle karıştırılarak ilave edilir. 5 dakika kaynattıktan sonra ateşten alınır.

Kivili Pelte (görsel)

Malzeme :

500 gr. şeker,

70 gr. nişasta,

4 limon.

Yapılışı:

1- Limonları yıkayınız.

2- Suyunu sıkınız.

3- 1 limonun kabuğunun beyaz kısmını tamamen çıkarıp sarı kısımları yıkayınız.

4- 1 mm. inceliğinde kıyınız.

5- 4-5 defa acısı gidinceye kadar haşlayınız.

6- Limon suyuna 4 su bardağı suyu, 500 gr. şekeri ve haşlanmış kabukları ilave ediniz.

7- Kaynatınız.

8- Diğer tarafta 70 gr. nişastayı soğuk suda eziniz.

9- Kaynayan limonlu şekerli suya ilave ediniz.

10- Un çorbası kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.

11- Birer kişilik tatlı kaselerine koyup soğuyunca servis yapınız.

Üzümlü İrmikli Pelte

Necip Usta

1 adet limonun hafifçe rendelenmiş kabuğu

250 gr. limon suyu

750 gr. su

300 gr. toz şeker

50 gr. nişasta (yarım bardak suda ezilmiş)

Bir tencereye suyu, limon suyunu, şekeri, rendelenmiş limon kabuğunu koyunuz. Tencereyi ateşe koyarak bir dakika kaynatınız. Yumurta vurma teli ile karıştırarak suda ezilmiş nişastayı yedirip bir kere kaynatıp ateşten alınız ve kaselere boşaltınız. Normal soğuklukta soğuyunca servis ediniz.

2 adet limonun suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

2.5 su bardağı su

3 çorba kaşığı buğday nişastası

7 çorba kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

Limon kabuğu rendesi

Tuzsuz fıstık

Limonların suyunu sıkın ve bir limonu rendeleyin. Limon suyu, limon kabukları, su, pudra şekeri venişastayı karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Suyla ıslatılmış servis kaselerine boşaltın. 2 saat buzdolabında soğutun. Rendelenmiş limon kabuğu ve fıstık serperek servis yapın.

Sağlıklı Sade Muhallebi Tarifi

2,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı pirinç unu 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket şekerli vanilin Tencereye süt ve toz şekeri koyun. Bir kaşıkla karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Diğer tarafta bir kasenin içinde nişasta ve pirinç ununu 1,5 bardak su ile karıştırın, pürüzsüz bir …

Düşük Yağlı Gözbebeği Enginar Tarifi

Malzeme: 4 ad. Enginar, 12 ad. Arpacık soğan, 2 ad. Patates, 1 ad. Havuç, 2 ad. Limon, 150 gr. Zeytinyağı, 80 gr. Mayonez, 40 gr. Ketçap, 80 gr. Un, 20 gr. Şeker, Tuz Dereotu Yapımı: Bir kabın içinde su, un, limon suyu konup karıştırılır. Soyulmuş enginarlar unlu, limonlu suyun içine konur. Daha sonra bir tencereye …

Düşük Yağlı Sucuklu Yumurta Tarifi

250 gr. ince dilimlenmiş sucuk 1 kahve fincanı su 8 yumurta Sucuk dilimlerini, yumurtaları da alacak genişlikte bir sahana yayıp suyu koyu bir kaç dakika kaynatın. Suyunu çekince yumurtaları kırın. Ağzı kapalı olarak 3-5 dakika pişirin. Sucuklu Yumurta Malzemeler: 6 yumurta, 2 kaşık tereyağı, 100 gram sucuk, yarım kahve fincanı su, bir tatlı kaşığı tuz. …

Sağlıklı ÇİKOLATALI SOFRA KREMİ Tarifi

MALZEMELER: -1 litre süt -1,5 su bardağı şeker -3 çorba kaşığı un -3 çorba kaşığı kakao -3 yumurta -1 paket vanilya -Limon kabuğu rendesi -1 avuç iç fındık YAPILIŞI: 1- Un, şeker, kakao, limon kabuğu rendesi ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılır. (Yumurta akları başka bakır bir tencereye ayrılır.) 2- Yavaş yavaş süt konur. Karıştırarak …

Sağlıklı Ekmekten Pizza Tarifi

8 dilim tost ekmeği 16 ince dilim soğan 8 dilim domates 4 kahve fincanı kaşar rendesi Yarım su bardağı ayçiçek yağı Ekmekleri fırın tepsisine dizin. Üzerine yarım su bardağı yağda öldürdüğünüz incecik soğan dilimlerinden ikişer tane koyun, onun da üzerine birer dilim domates koyup en üste de kaşar peyniri rendesi serperek fırına verin. Kaşar peyniri …

Düşük Kalorili Kadayıf Sarması Tarifi

MALZEMELER 2 YUFKA 200 GR. TEL KADAYIF 125 GR. TEREYAĞI VEYA MARGARİN 150 GR. CEVİZ VEYA FINDIK (İRİ DÖVÜLMÜŞ) Yağı tavaya alıp eriterek kadayıfların üzerine boşaltalım. İri dövülmüş cevizleride ilave ederek iyice karıştıralım ve yağın kadayıflarla özleşmesini sağlayalım. Bir yufkayı serelim üzerine kadayıfları düzgünce yayalım. Yufkanın bir ucundan tutup rulo yaparak saralım. Yufka rulosunu 2 …

Yorumlar