Sağlıklı Çikolatalı Sos Tarifi

3 ays önce yazıldı · 4 dk okuma
whatshot 0.13 K

200 gr. şeker

2 yumurta sarısı

150 gr. sütsüz çikolata

30 gr. un

1/2 litre süt

Vanilya

200 gram şeker, 30 gram un, 2 yumurta sarısı, yarım paket vanilya hepsini beraberce bir tencerede yumurta teli ile karıştırınız.

Yarım litre süt ilâve ediniz.

150 çikolata ilâve ederek ateş üzerinde beraberce karıştırınız.

Bir kaç taşım kaynayıncaya kadar pişiriniz, ateşten alınız.

Soğuması esnasında ara sıra kaymak tutmaması için karıştırınız.

MALZEMELER

1 bardak tepeleme tozseker

150 gr sütsüz aci çikolata

2 yemek kasigi dolu un

1 yumurta sarisi

2 çay kasigi vanilya

½ lt ( 2 bardak) su

YAPILIŞ TARİFİ

Bir tencereye seker, un, yumurta sarisi, vanilya koyup küçük bir telle karistirin. 2 bardak ilik suyu karisima yedirin. Ufak parçalara bölünmüs çikolata katin. Ara sira karistirarak bir iki tasim kaynayinca atesten indirin.

Kaymak baglamamasi için bir iki karistirin. Gereken puding ve tatlilarda kullanin

500 gr. bitter çikolata

700 ml. su

125 gr. tozşeke

100 ml. çiğ krema

Çikolatayı rendeleyip, su ve şekerle birlikte bir tencereye koyun. Tencereyi ateşe oturtarak içindekileri bir taşım kaynatın. Ateşi kısın, ara sıra karıştırarak sosu 20 dakika pişirin. Sosu ateşten alıp, kremayı katarak karıştırın. Çikolata sosunu ince bir süzgeçten temiz bir kaba süzdürerek kullanın.

200 gr. şeker

200 gr. sütsüz (acı) çikolata veya 50 gr. kakao

2 yumurta

30 gr. un (1 kaşık)

1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta şarısını koyup karıştırınız.

2- Üzerine 2 su bardağı suyu yavaş yavaş koyup karışımı eziniz.

3- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı yoksa kakaoyu koyup karıştırınız.

4- Tencereyi orta hararetli ateşe koyup un çorbası kıvamına gelinceye kadar telle karıştırarak pişiriniz.

5- Kullanacağınız zamana kadar arasıra karıştırarak kaymak tutmamasını sağlayınız.

6- Bu sos; profiterol, çikolatalı puding vs. kullanılır.

Malzeme :

200 gr. şeker (8 kaşık),

30 gr. un (1 kaşık),

200 gr. sütsüz acı çikolata veya 50 gr. kakao,

2 yumurta sarısı.

Yapılışı:

1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta sarısı koyup üzerine 1/2 lt. su ilave ederek karıştırınız.

2- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı veya kakaoyu koyunuz.

3- Ateşten alıp vanilayı ilave ediniz.

4- Arzu edilen yerlerde kullanınız.

30 gr. un

2 adet yumurta

200 gr. toz şeker

1 paket vanilya

150 gr. çikolata

Biraz yeşil fıstık

Bir tencereye 30 gr. un 2 yumurta sarısı ve çikolata, çikolata eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınır.

Not: Bu sos pasta üstü sosu olarak kullanılır.

75 g tuzsuz katı yağ

100-120 g Bitter (sütsüz) çikolata

300 g pudra şekeri

¼ kap ılık su

Yağ ve çikolatayı bir küçük tencerede hızlıca eritiniz. En ideal eritme şekli benmari usulü ile eritmedir.

Eriyen çikolatayı ateşten alınız. Ve içine elenmiş pudra şekerini ilave ediniz.

Çırpma teli ile veya el mikseri ile homojen bir karışım elde edene kadar çırpınız.

Ilık suyunuzu yavaş yavaş ilave ediniz. İstediğiniz akıcı kıvama gelen kaplamanızı pastanızın üzerine dökünüz. Donmaya bırakınız.

1 paket bitter çikolata

1 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

Çikolata birkaç parçaya bölünür. Diğer malzemelerle bir kaba konur, kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.

Not: Başta profiterol olmak üzere tüm pastaların üst yüzeyinde kullanabileceğiniz bir sostur.

2 su bardağı su

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

1 paket kakao

50 gr margarin

2 su bardağı su

Yumurta sarıları, un ve şeker iyice karıştırılır. Su ilave edilerek kakao da eklenir. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra içerisine margarin de katılır ve çırpılır. İstenildiği gibi kullanılabilir.

Sağlıklı Fırında Somon Balığı Pişirme Tarifi

Somon balığı vitaminleri, mineralleri ve düşük kalorisi ile 7’de 70’e herkesin tüketmesi gereken sağlıklı bir besin. Her mevsim balık tezgahlarında kendine yer bulan somon, sezon dışında da balık yemek isteyenler için bir fırsat. Omega 3 yağ asitleri, B12 vitamini ve protein bakımından oldukça zengin olan somon balığı, dolgun ve pembe görüntüsüyle fazlasıyla iştah açıcı bir …

5 Basit Adımda Detoks İçeceği Hazırlayın (Kilo Verdiren)

Bu yazımızda basit adımlarla nasıl bir detoks içeceği oluşturabileceğinizin tarifini vereceğiz, bu basit adımları izleyerek siz de içeceğinizi oluşturun. Malzemeleri bir cam kavanoz veya sürahiye ekledikten sonra, 3-5 saat veya gece boyunca bekletin. Keyfinize bakmadan önce detoksunuzun içine buz ekleyin. Tüm bu detoks tarifi fikirleri yarım litre kadar su ister, ancak her zaman içeriği ile oynayabilir …

Düşük Kalorili KREM BAVARUVA Tarifi

Malzeme : 300 gr. şeker, 5 yumurta, 1 lt. süt, 40 gr. nişasta, 50 gr. fıstık, 50 gr. toz şeker, 35-40 gr. jelatin, vanilya. Yapılışı: 1- 300 gr. şeker, 5 yumurta sarısı, 40 gr. nişastayı bir tencereye koyup iyice karıştırınız. 2- Kaynar 1 lt. sütü yavaş yavaş dökerek iyice eziniz. 3- Ateşe koyup 1 taşım …

Sağlıklı Sütlü Kadayıf Tarifi

600 gram kadayıf 1 su bardağı kıyılmış ceviz 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı 1 tatlı kaşığı tarçın Şerbeti için 2 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker Kadayıfları erimiş tereyağı ile karıştırıp fırın tepsisine yarısını döşeyin. Diğer yarısını da üzerine bol ceviz serptikten sonra üzerine yerleştirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada …

Besin Değeri Yüksek Pırasa Dolması Tarifi

Sağlıklı ve besin değeri yüksek olan malzemelerden oluşan bu tarifimizde, pırasa kullanarak, pırasa dolması yapacağız ve nasıl yapıldığının tarifini bu yazıda sizlerle paylaşacağız. Malzemeler; 4 kalın pırasa 1 soğan 1 çay bardağı pirinç 200 gram kıyma (ince çekilmiş et) 1 yemek kaşığı Tamek domates salçası Karabiber Tuz Üzerine süslemek için taze nane Pırasaları bir parmak …

Sağlıklı TAZE MEYVELİ KEK Tarifi

3 yumurta 6 çorba kaşığı sıvı yağ 9 çorba kaşığı süt 12 çorba kaşığı toz şeker 15 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı kabartma tozu Yarım limon suyu 1-1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftali SOS İÇİN MALZEMELER: Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ 2 …

Yorumlar