Sağlıklı Çikolatalı Sos Tarifi

1 ay önce yazıldı · 4 dk okuma
whatshot 69

200 gr. şeker

2 yumurta sarısı

150 gr. sütsüz çikolata

30 gr. un

1/2 litre süt

Vanilya

200 gram şeker, 30 gram un, 2 yumurta sarısı, yarım paket vanilya hepsini beraberce bir tencerede yumurta teli ile karıştırınız.

Yarım litre süt ilâve ediniz.

150 çikolata ilâve ederek ateş üzerinde beraberce karıştırınız.

Bir kaç taşım kaynayıncaya kadar pişiriniz, ateşten alınız.

Soğuması esnasında ara sıra kaymak tutmaması için karıştırınız.

MALZEMELER

1 bardak tepeleme tozseker

150 gr sütsüz aci çikolata

2 yemek kasigi dolu un

1 yumurta sarisi

2 çay kasigi vanilya

½ lt ( 2 bardak) su

YAPILIŞ TARİFİ

Bir tencereye seker, un, yumurta sarisi, vanilya koyup küçük bir telle karistirin. 2 bardak ilik suyu karisima yedirin. Ufak parçalara bölünmüs çikolata katin. Ara sira karistirarak bir iki tasim kaynayinca atesten indirin.

Kaymak baglamamasi için bir iki karistirin. Gereken puding ve tatlilarda kullanin

500 gr. bitter çikolata

700 ml. su

125 gr. tozşeke

100 ml. çiğ krema

Çikolatayı rendeleyip, su ve şekerle birlikte bir tencereye koyun. Tencereyi ateşe oturtarak içindekileri bir taşım kaynatın. Ateşi kısın, ara sıra karıştırarak sosu 20 dakika pişirin. Sosu ateşten alıp, kremayı katarak karıştırın. Çikolata sosunu ince bir süzgeçten temiz bir kaba süzdürerek kullanın.

200 gr. şeker

200 gr. sütsüz (acı) çikolata veya 50 gr. kakao

2 yumurta

30 gr. un (1 kaşık)

1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta şarısını koyup karıştırınız.

2- Üzerine 2 su bardağı suyu yavaş yavaş koyup karışımı eziniz.

3- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı yoksa kakaoyu koyup karıştırınız.

4- Tencereyi orta hararetli ateşe koyup un çorbası kıvamına gelinceye kadar telle karıştırarak pişiriniz.

5- Kullanacağınız zamana kadar arasıra karıştırarak kaymak tutmamasını sağlayınız.

6- Bu sos; profiterol, çikolatalı puding vs. kullanılır.

Malzeme :

200 gr. şeker (8 kaşık),

30 gr. un (1 kaşık),

200 gr. sütsüz acı çikolata veya 50 gr. kakao,

2 yumurta sarısı.

Yapılışı:

1- Bir tencereye 200 gr. şeker, 30 gr. un, 2 yumurta sarısı koyup üzerine 1/2 lt. su ilave ederek karıştırınız.

2- Sonra küçük parçalara doğranmış çikolatayı veya kakaoyu koyunuz.

3- Ateşten alıp vanilayı ilave ediniz.

4- Arzu edilen yerlerde kullanınız.

30 gr. un

2 adet yumurta

200 gr. toz şeker

1 paket vanilya

150 gr. çikolata

Biraz yeşil fıstık

Bir tencereye 30 gr. un 2 yumurta sarısı ve çikolata, çikolata eriyinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınır.

Not: Bu sos pasta üstü sosu olarak kullanılır.

75 g tuzsuz katı yağ

100-120 g Bitter (sütsüz) çikolata

300 g pudra şekeri

¼ kap ılık su

Yağ ve çikolatayı bir küçük tencerede hızlıca eritiniz. En ideal eritme şekli benmari usulü ile eritmedir.

Eriyen çikolatayı ateşten alınız. Ve içine elenmiş pudra şekerini ilave ediniz.

Çırpma teli ile veya el mikseri ile homojen bir karışım elde edene kadar çırpınız.

Ilık suyunuzu yavaş yavaş ilave ediniz. İstediğiniz akıcı kıvama gelen kaplamanızı pastanızın üzerine dökünüz. Donmaya bırakınız.

1 paket bitter çikolata

1 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

Çikolata birkaç parçaya bölünür. Diğer malzemelerle bir kaba konur, kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.

Not: Başta profiterol olmak üzere tüm pastaların üst yüzeyinde kullanabileceğiniz bir sostur.

2 su bardağı su

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı şeker

1 paket kakao

50 gr margarin

2 su bardağı su

Yumurta sarıları, un ve şeker iyice karıştırılır. Su ilave edilerek kakao da eklenir. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten aldıktan sonra içerisine margarin de katılır ve çırpılır. İstenildiği gibi kullanılabilir.

Sağlıklı Hafif Fırında Havuç Tarifi

Havuç hem doyurucu hem de kalori yönünden hafif olması itibari ile sağlıklı bir sebze tercihidir. Bu sağlıklı yemek tarifi yazımızda soğan ve havuç kullanarak yapabileceğimiz bir fırında havuç yemeği tarifi paylaşıyor olacağız. Malzemeler; 3 havuç 3 dal taze soğan 5~6 dal dereotu 3~4 dal maydanoz 1 yemek kaşığı un 1 yumurta Tuz Karabiber Havuçların kabuklarını …

Vücut Yağlarını Eritmek için Detoks İçeceği Tarifi

İçinizi temizlemek, vücut yağını eritmek, enerji artırmak ve varolan hastalıkları tersine çevirmek istiyorsanız, diyetinize doğal detoks içecekleri ekleyerek yaşam kalitenizi en hızlı şekilde yükseltebilirsiniz! Şimdi size gizli kalmış bir mucize detoks içeceği tarifi veriyorum. İnanın siz yapacağı ‘’mucize’’ dokunuşlara inanamayacaksınız. İçecekte bulunan malzemelere bir göz atalım: Elma Sirkesi: Enzim ve iyi bakteriler açısından çok zengindir. …

Sağlıklı TAZE MEYVELİ KEK Tarifi

3 yumurta 6 çorba kaşığı sıvı yağ 9 çorba kaşığı süt 12 çorba kaşığı toz şeker 15 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı kabartma tozu Yarım limon suyu 1-1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftali SOS İÇİN MALZEMELER: Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ 2 …

Kuru Kayısılı Bademli Biscotti – Düşük Kalorili Tatlı Tarifi

Bu aralar karşıma o kadar çok biscotti fotoğrafı çıktı ki ben de şekersiz bir biscotti denemeden duramadım. Tatlandırmak için  hurma ve kuru kayısı fazlasıyla yeterli oldu. Siz isterseniz hurma miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İçindeki bademlerin verdiği çıtırlık bence tam da biscottide olması gereken şey 🙂 . Bu biscottiler özellikle kahve yanında harika bir atıştırmalık olabilir. Malzemeler: …

Detoks Diyetinde Uzak Durulması Gerekenler

Metropol yaşantısı, stres ve kötü doğa koşulları da eklendiğinde; vücuttan atamadığımız ve sürekli maruz kaldığımız toksinler zamanla; sağlığımızı olumsuz etkiler. Detoks demek; bahar yorgunluğundan uzaklaşmak, vücudu sağlıklı bir düzene geçirmek için gerekli alt yapıyı oluşturmak demektir. Zayıflama programlarına başlamadan önce ve sağlıklı bir yeme düzenine geçişte ilk basamak detokstur. Detoks Diyetinde Uzak Durulması Gerekenler Sigara, …

Sağlıklı ve Aknesiz Cilt İçin Detoks Tarifleri (Detoks Diyeti)

Detoks diyetleri, vücudumuzu soluduğumuz havadan ve yediğimiz besinlerden gelen toksinlerden temizlemek için yapılır. Birçok detoks diyeti de az kalorili besinler tüketilmesine dayandığı için kilo vermenize de yardımcı olur. Ancak her tip diyette olduğu gibi uzun dönemde uygulanması önerilmez. Çünkü sağlık açısından riskler yaratması söz konusu olabilir. Kısa süreli uygulanmalı ve doktor kontrolü altında yapılması da …

Yorumlar